Momentan ist ja ein regelrechter Biotrend zu erkennen. In nahezu jedem Supermarkt werden auch Bioprodukte angeboten, da dem Kunden vorgegaukelt wird diese seien gesünder. Doch eine neue Studie bringt da ganz andere Ergebnisse. Es gibt keinen deutlichen Nachweis, dass bilologische Lebensmittel mehr Nährstoffe haben oder geringere Gesundheitsrisiken bergen. Fette und Proteine sind gleich verteilt, lediglich der Vitamingehalt ist bei Biolebensmitteln minimal höher. Einzig die Anzahl an Pestiziden ist geringer.