Der Bund für Umwelt und Naturschutz hat eine Broschüre veröffentlicht, in der die Deutschen als  die Nation genannt werden die am meisten Fleisch essen. Pro Jahr isst jemand in Deutschland gut 60 Kilogramm Fleisch. In Schwellenländern kommt man gerade einmal auf die Hälfte. Dies habe natürlich auch Auswirkungen auf die Umwelt. Beim Import von Soja ist Europa mittlerweile knapp hinter China angelangt. Soja wird vor allem bei der Tierzucht eingesetzt.